پنیر دودی را چطور استفاده کنیم؟
تاریخ انتشار: ۱۵ بهمن ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۶۷۴۶۰۲
پنیر دودی یکی از پنیر های محبوب در جهان است. این پنیر دارای طعم و عطر خاصی است که آن را از سایر انواع پنیر متمایز می‌کند. سابقه تولید پنیر دودی به هزاران سال پیش برمی‌گردد. در آن زمان، مردم برای حفظ پنیر از فساد، آن را دودی می‌کردند. امروزه، پنیر دودی به عنوان یک ماده غذایی لذیذ و خوشمزه در سراسر جهان مصرف می‌شود.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
پنیر دودی نوعی پنیر است که طی فرآیندی به نام دودی کردن، طعم و عطر دودی پیدا می‌کند. این فرآیند معمولاً با قرار دادن پنیر در معرض دود چوب به مدت چند ساعت یا چند روز انجام می‌شود. همچنین می‌توان برای دودی کردن پنیر، از طعم‌دهنده طبیعی دود استفاده کرد.
پنیر دودی دارای طعم و عطر خاصی است که آن را از سایر انواع پنیر متمایز می‌کند. این طعم و عطر می‌تواند ملایم یا قوی باشد که این امر، به نوع چوب مورد استفاده برای دودی کردن پنیر بستگی دارد.
انواع پنیر دودیپنیر دودی در انواع مختلفی تولید می‌شود. در واقع، می‌توان اکثر پنیرها را به روش دودی طعم‌دار کرد. برخی از أنواع رایج پنیر دودی عبارتند از:
پنیر چدار دودی: این پنیر محبوب یکی از انواع پنیر دودی است. پنیر چدار دودی دارای طعم و عطر ملایمی است و معمولاً برای تهیه ساندویچ، پیتزا و سایر غذاها استفاده می‌شود. پنیر گودا دودی: این پنیر نیز یکی دیگر از انواع پنیر دودی محبوب است. پنیر گودا دودی دارای طعم و عطر قوی‌تری نسبت به پنیر چدار دودی است و معمولاً به صورت خام یا به‌عنوان میان‌وعده استفاده می‌شود. پنیر پارمزان دودی: این پنیر دارای طعم و عطر قوی و تند است و معمولاً برای تهیه پاستا، پیتزا و سایر غذاها استفاده می‌شود.همچنین این پنیرها می‌توانند در فرم‌های مختلفی عرضه شوند؛ برای مثال، لبنیات کالین در ایران، پنیر دودی را در 3 مدل پنیر مدادی دودی، دیپ پنیر دودی و پنیر ورقه ای دودی عرضه کرده است که هر کدام کاربردهای مختلفی دارند. در ادامه با این 3 مدل پنیر بیشتر آشنا خواهیم شد.
دیپ پنیر دودیدیپ پنیر دودی نوعی پنیر مایع است که به‌عنوان سس پنیر هم شناخته می‌شود. دیپ پنیر دودی بافت نرمی دارد و رنگ آن سفید مایل به کرم است. دیپ پنیر دودی نقطه ذوب پایینی دارد و با حرارت دیدن، به حالت مایع درمی‌آید. دیپ را می‌توان به صورت سرد یا گرم سرو کرد و معمولاً با چیپس، سبزیجات، سوسیس، کالباس یا سایر مواد غذایی سرو می‌شود.
از دیپ پنیر دودی می‌توان در انواع ساندویچ‌ها، برگرها، پیتزا، سالاد، پاستا، لازانیا و همچنین روی میز مزه استفاده کرد.
یکی دیگر از انواع پنیر دودی، پنیر مدادی دودی است. این پنیر که به نام پنیر رشته‌ای هم شناخته که با دودی کردن تهیه می‌شود. این پنیر دارای طعم و عطر ملایمی است و معمولاً برای تهیه ساندویچ، پیتزا، سالاد، پاستا، لازانیا و سایر غذاها استفاده می‌شود. همچنین پنیر دودی مدادی را می‌توان به صورت خالی در میان‌وعده مصرف کرد یا از آن به عنوان یک طعم لذیذ روی میز مزه استفاده کرد.
پنیر ورقه ای دودیپنیر ورقه ای دودی نوعی پنیر ورقه ای است که بیشتر در ساندویچ و برگر استفاده می‌شود. پنیر ورقه ای دودی به صورت ورقه‌های نازک تولید می‌شود و با گرم شدن آن، طعم دودی بیشتر می‌شود.
خرید پنیر دودیاگر شما هم دوست دارید که از انواع پنیر دودی، در غذاها یا روی میز مزه استفاده کنید، توصیه می‌کنیم که پنیری با کیفیت و با طعم خوب را خریداری کنید. در حال حاضر، لبنیات کالین انواع پنیر دودی را عرضه می‌کند که از نظر طعم، ملایم است و با ذائقه ایرانی هماهنگی دارد.
کالین، پنیرهای دودی خود را در 3 نوع پنیر مدادی دودی، دیپ پنیر دودی و پنیر ورقه ای دودی عرضه کرده است که به راحتی می‌توانید این پنیرها را از وبسایت کالین به آدرس calindairy.com خریداری کنید و درب منزل تحویل بگیرید. همچنین می‌توانید انواع پنیرها و محصولات کالین را از فروشگاه‌های زنجیره‌ای و نمایندگی‌های کالین خریداری کنید.
انتهای رپرتاژ آگهی/
منبع: تابناک
کلیدواژه: تیم ملی فوتبال ایران قیمت بنزین جشنواره فیلم فجر دهه فجر پنیر پنیر ورقه ای پنیر جدید پنیر دودی رپرتاژ آگهی تیم ملی فوتبال ایران قیمت بنزین جشنواره فیلم فجر دهه فجر استفاده می شود دودی کردن
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.tabnak.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «تابناک» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۶۷۴۶۰۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
اعلام زمان حراج جدید سکه
به گزارش همشهری آنلاین، طبق اعلام مرکز مبادله ارز و طلا ایران، از روز دوشنبه ۱۷ اردیبهشت ماه عرضه گسترده انواع سکه تمام، نیم و ربع بهار آزادی در مرکز مبادله ایران آغاز می شود.
این حراج سکه از طریق سامانه معاملات مرکز مبادله به آدرس market.ice.ir انجام خواهد شد. اطلاعات تکمیلی درباره این حراج در سایت مرکز مبادله ایران به آدرس www.ice.ir در دسترس قرار می گیرد.
تاکنون و در مجموع ۱۰ حراج برگزار شده در مرکز مبادله ارز و طلای ایران جمعا ۱۱۷ هزار و ۷۴۲ قطعه انواع سکه طلا به متقاضیان حراج تخصیص داده شده است.
کد خبر 848448 منبع: تسنیم برچسب‌ها خبر مهم سکه - قیمت سکه - معاملات آتی
حمله به نمازگزاران در گذره هرات افغانستان/ ۶ نفر شهید شدند